美味しい食べ方

• 馬レバ刺しは新鮮なほど美味しいので、できるだけ早くお召し上がりください。
• 一度解凍した馬レバ刺しの再冷凍はお控えください。
• 冷蔵庫で保存する場合、解凍後なるべく早くお召し上がりください。
• 馬レバ刺しは生鮮品ですので、解凍後はその日のうちにすぐお召し上がりください。
• 流水解凍で、飲食店さんと同じ最高の馬レバ刺しを食べることができます。

Step1. 水を貯めたボウルに、袋のまま入れて完全解凍します。
Step2. 解凍で出たドリップ(血)を、袋を振って完全に抜きます。
Step3. きれいに洗浄したまな板と包丁で、食べやすい大きさにカットします。
Step4. 玉ねぎを下に敷いてもおいしいです。トッピングはお好みで。ネギや白ゴマ等もよく合います。

【保存期間について】
冷凍の状態で約1年間は大丈夫ですが、なるべく早くお召し上がり下さい。